侧喷式杀菌锅工作原理：    将少量工艺用水注入工艺罐中，达到预定液位，经循环泵将工艺水通过杀菌锅两侧的喷嘴均匀的喷洒在产品上，锅内热分布均匀，控温控压准确，杀菌无死

顶淋式杀菌锅工作原理 :    将少量工艺用水注入工艺罐中，达到预定液位，经循环泵将工艺水通过杀菌锅顶部的顶淋板均匀的喷洒在产品上，锅内热分布均匀，控温控压准确，杀菌

全喷式杀菌锅原理     将少量工艺用水注入工艺罐中，达到预定液位，经循环泵将工艺水通过杀菌锅顶部及两侧的喷嘴均匀的喷洒在产品上，锅内热分布均匀，控温控压准确，杀菌无

喷淋式杀菌锅原理    将产品装入杀菌锅内，按三重连锁要求密封锅门，锅内注入少量工艺用水，达到设定液位通过大流量循环泵经过滤器、换热器、喷淋管道喷嘴，将水雾化并均匀的喷洒在杀菌产品

喷淋式杀菌锅原理    将产品装入杀菌锅内，按三重连锁要求密封锅门，锅内注入少量工艺用水，达到设定液位通过大流量循环泵经过滤器、换热器、喷淋管道喷嘴，将水雾化并均匀的喷洒在杀菌产品