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全自动多头搅拌夹层锅

全自动多头搅拌夹层锅

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诸城鼎力机械有限公司
山东诸城市西外环路北首路西
2022-8-3 191

信息详情

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适用范围:

应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

加热形式:

蒸汽、燃气、电加热

自动化程度:

全自动、手动

工作原理:

全自动多头搅拌夹层锅由锅体和底座组成,锅体是由内胆蝶形封头外胆自制锅体组成的双层结构形式,中间可通过燃烧器点燃燃气或者电磁进行加热。通过燃气或者蒸汽在夹套内加热,从而对锅内产品进行加热,通过搅拌齿对产品进行搅拌翻炒,从而达到使用效果。

性能特点:

1、  具有受热面积大、升温快,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度可以控制,并可调节火焰的大小能达到爆炒效果。

2、  锅底燃气嘴均布排列,锅内加热温度均匀,炒出的物料色泽鲜艳,口感好。

3、  全自动多齿搅拌,翻炒均匀,无需人工操作。

4. 搅拌齿可实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角。

5. 操作简洁,液压控制,自动卸料。

6. 采用背面集中排废气,作业舒适安全。

7. 天然气、煤气均可供热,节能环保。

8. 设置搅拌安全装置,确保操作安全。

9. 客户可根据需要配备温度传感器对加热温度和加热状态进行全程监控,具有自动报警功能。

产品参数:

容积

锅体直径(mm)

搅拌形式

起臂/翻锅形式

自转转速(r/min)

公转转速(r/min)

加热方式

电机功率(kw)

200L

900

行星/刮底

手动/蜗轮蜗杆

17-35

8-17

蒸汽

1.5

300L

1000

行星/刮底

手动/蜗轮蜗杆

17-35

8-17

蒸汽

1.5

400L

1100

行星/刮底

手动/蜗轮蜗杆

17-35

8-17

蒸汽

2.2


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