粽子锅

适用范围：

本品可对粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮。

加热形式:

蒸汽

自动化程度:

手动、半自动、全自动

开门方式：

手动开门、液压开门

工作原理：

通过蒸汽加热粽子锅底部的盘管对锅内的水进行加热，从而对锅内产品进行高温蒸煮。

性能特点：

1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

2、蒸煮出料时汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温受伤。

4、锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。

5、锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。

6、多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。

外形尺寸及相关参数：

1、常规设备外形尺寸为：高度2600mm，开盖高度3700mm，内直径1000mm，宽度1500mm（可根据客户产量要求定做）

2、设备设计压力0.35MPa,工作压力为0.3MPa,设计温度：147度。

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