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设备特点:
1、利用夹套蒸汽间接加热或电加热管直接加热,使锅内温度更均匀。
2、蒸煮出料时汤汁不需要排出,可连续使用,节约了能源。
3、锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4、锅门结构为快开门式。方便安全易操作。
5、节省空间降低成本。
适用范围:
本品用于禽蛋的蒸煮及五香茶叶蛋的卤制。
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