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顶淋式杀菌锅工作原理 :
将少量工艺用水注入工艺罐中,达到预定液位,经循环泵将工艺水通过杀菌锅顶部的顶淋板均匀的喷洒在产品上,锅内热分布均匀,控温控压准确,杀菌无死角。00:23
顶淋杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
1、高温袋装产品:高温蒸煮袋、铝箔袋
2、金属罐装产品:马口铁罐、铝罐、铝碗。
3、玻璃瓶装产品:玻璃瓶
4、塑料瓶装、杯装和盒装产品:PP瓶、PP杯、铝箔盒、塑料盒。
顶淋式杀菌锅特点:
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染。
2、PLC全自动控制,触摸屏指令输入。采用世界知名品牌西门子( )可储存多个杀菌公式,低压电器采用世界知名品牌施耐德(),温度与压力控制准确、运行稳定可靠。
3、杀菌工艺配方多级密码保护,杜绝了误操作的可能性。
4、F值准确杀菌控制系统,多段升温、降温,时时检测杀菌产品的F值,保证一贯的高品质产品。恒温杀菌温度可控在±0.4℃;压力可控在±0.005MPa。
5、杀菌工艺水预热系统确保包装的产品持续升温。
6、少量的杀菌工艺水快速循环,快速达到杀菌工艺要求,节省能源消耗。
7、开门方式:
●自动上开门
●手动侧开门
8、产品技术参数:
型号 | 筒长(mm) | 容积 (m³) | 锅体厚度(mm) | 设备外形尺寸 | 蒸汽耗量 | 电机功率(kw) | 设计压力(MPa) | 设计温度(℃) |
DL-PLH-09 | 1500 | 1.16 | 4 | 2900×1500×2300 | 35 | 3 | 0.35 | 147 |
1800 | 1.35 | 4 | 3200×1500×2300 | 40 | 3 | |||
DL-PLH-10 | 2200 | 2.06 | 4 | 3200×1800×2400 | 85 | 4 | ||
2400 | 2.16 | 4 | 3400×1800×2400 | 90 | 4 | |||
2700 | 2.40 | 4 | 3600×1800×2400 | 100 | 4 | |||
DL-PLH-12 | 2700 | 3.70 | 5 | 3600×2100×2600 | 145 | 7.5 | ||
3600 | 4.60 | 5 | 4500×2100×2600 | 175 | 7.5 | |||
4000 | 5.00 | 5 | 4900×2100×2600 | 200 | 7.5 | |||
DL-PLH-14 | 4000 | 6.89 | 6 | 4900×2400×3500 | 290 | 7.5 | ||
DL-PLH-15 | 4200 | 8.17 | 6 | 5100×2500×3700 | 325 | 11 | ||
5250 | 10.02 | 6 | 6200×2500×3700 | 420 | 15 | |||
6300 | 11.88 | 6 | 7200×2500×3700 | 510 | 15 | |||
DL-PLH-16 | 5500 | 11.96 | 6 | 6700×2600×3900 | 515 | 15 | ||
6600 | 14.17 | 6 | 7500×2600×3900 | 610 | 15 | |||
7100 | 15.17 | 6 | 8200×2600×3900 | 660 | 15 |
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