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双层水浴式杀 菌锅

双层水浴式杀 菌锅

150-6467-6766
诸城鼎力机械有限公司
山东诸城市西外环路北首路西
2022-9-27 116

信息详情

双层水浴式杀 菌锅图片img_20220719_145304


双层水浴式杀 菌锅图片未标题-1

双层水浴式杀 菌锅工作原理:

1、将产品装入杀 菌釜中,关闭釜门;

2、开启蒸汽阀门和排气,向杀 菌釜内注入蒸汽,此时风机不启动;

3、当釜内大部分空气排除,温度达到100度以上后,关闭排气阀;

4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀 菌;

5、当杀 菌结束后进入微冷却、全冷阶段,微冷阶段风机处于开启状态;

6、进入全冷却阶段,冷却到工艺要求温度,风机关闭。

双层水浴式杀 菌锅适用范围:

1、塑料容器:PP瓶、PP杯、PP盒、HDPE瓶、HDPE杯、HDPE盒。

2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮等休闲食品。

3、罐装产品:马口铁(三片罐)。

双层水浴式杀 菌锅设备特点:

1、杀 菌工艺水储存于上罐中,杀 菌时热水快速填充杀 菌锅内,高温短时杀 菌提高了工作效率。

2、杀 菌结束工艺水回收至上罐储存,循环使用,大大节省了蒸汽和水的能耗,降低了生产成本。

3、双蒸汽管道放置于锅体底部,蒸汽与水直接接触充分利用蒸汽的热能。

4、液流切换装置:杀 菌工艺水自上、下、左、右不断地切换进水、出水方向,保证锅内热分布均匀,杀 菌无死角,特别是大包装产品,热穿透效果更佳,恒温杀 菌段温度可控在±0.5℃。

5、PLC全自动控制,触摸屏指令输入。采用世界知名品牌西门子()可储存多个杀 菌公式,低压电器采用世界知名品牌施耐德(),温度与压力控制运行稳 定可靠。

6、杀 菌工艺配方多级密码保护,杜绝了误操作的可能性。

7、F值杀 菌控制系统,多段升温、降温,时时检测杀 菌产品的F值,保证一贯的高品质产品。

8、开门方式:

     ●自动上开门

     ●手动侧开门

9、产品技术参数

双层水浴式杀 菌锅技术参数:

     型号

        筒长
       (mm)

      容积
      (m³)

          锅体厚度
          (mm)

设备外形尺寸
     (长×宽×高mm)

            蒸汽耗量
           (锅次/kg)

                电机功率
                    (kw)

       设计压力
          (MPa)

       设计温度
           (℃)

DL-SC-09

1800

1.35

4

3500×1800×2700

78

7

 

 

          0.35

 

 

     147

DL-SC-10

2200

1.96

4

3800x1700x2700

110

8.5

2400

2.16

4

4350×1900×2900

120

8.5

2700

2.40

4

4800×1900×2900

135

8.5

DL-SC-12

2700

3.5

5

4850×2150×3600

204

11

3600

4.5

5

5750×2150×3600

273

11

4000

4.93

5

6150×2150×3600

303

11

DL-SC-13

3600

5.28

5

5800x2100x3700

306

11

4500

6.50

5

6700x2100x3700

384

15

DL-SC-15

4000

7.80

6

6350×2500×4300

462

31


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