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汽气混合杀菌锅

汽气混合杀菌锅

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诸城鼎力机械有限公司
山东诸城市西外环路北首路西
2022-9-27 721

信息详情

汽气混合杀菌锅,把门裁掉

未标题-1

工作原理:

1、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;

2、开启蒸汽阀门和排气,向杀菌釜内注入蒸汽,此时风机不启动;

3、当釜内大部分空气排除,温度达到100度以上后,关闭排气阀;

4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌;

5、当杀菌结束后进入微冷却、全冷阶段,微冷阶段风机处于开启状态;

6、进入全冷却阶段,冷却到工艺要求温度,风机关闭。

产品特点:

1、相对于传统蒸汽杀菌金,蒸汽空气混合式杀菌金在杀菌过程中不需要排除锅内冷空气,节能;

2、相对于传统蒸汽杀菌釜,蒸汽空气混合式杀菌釜可以打破饱和蒸汽下温度、压力对应规律,实现了蒸汽杀菌工艺下的压力灵活控制。

3、无需蒸汽排冷,釜内可注入压缩空气,独特涡轮风机转动打碎空气冷团,强制将蒸汽与空气混合体在釜内循环流动,无冷点,布控制在±0. 5℃;

4、通风涡轮风机将蒸汽空气混合体强制从釜内一端到另一端,吸附至所有产品,避免出现通风系统动荡的问题,节省蒸汽约15%

5、驱动背照板按空气动力学的原理设计,从它的起点吸入的蒸汽能够控制流动方向和加速热传递到产品中心,用于加热以及冷却

6、对压力和温度的控制更加自由,可进行反压冷却;

7、可适用于各种包装的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌产品;

8、配负压安全装置,避免出现人工误操作,形成负压,保证设备的安全性;7、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,减少损失;

9、配备三重安全联锁,防止工人误操作,避免事故发生;

10、采用双安全阀和双压力传感器控制,杜绝安全隐患。适适用范围:

软包装、瓶装、马口铁罐(午餐肉罐头、罐头等)、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品.

产品参数:

型号

筒长(mm)

容积(m³)

锅体厚度(mm)

设备外形尺寸(长×宽×高mm)

蒸汽耗量(锅次/kg)

电机功率(kw)

设计压力(MPa)

设计温度(℃)

DL-QQHH-1200

3600

  4.46

4

5100×2300×3100

    190

15

0.35

147

DL-QQHH-1300

3600

5.31

5

5100×2400×3100

200

   15

DL-QQHH-1500

4200

  8.17

6

5850×2600×3300

330

20


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